Τα φυτοφάρμακα είναι ουσίες που προορίζονται για τον έλεγχο των παρασίτων, συμπεριλαμβανομένων των ζιζανίων. Κατηγοριοποιούνται βάση του στοχευμένου οργανισμού (π.χ. ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα, τρωκτικοκτόνα κ.α.), την χημική δομή (π.χ οργανικά,ανόργανα,συνθετικά ή βιολογικά (βιοκτόνα ) )και τη φυσική κατάσταση (π.χ αέρια).
Στα βιοκτόνα περιλαμβάνονται μικροβιακά και βιοχημικά φυτοφάρμακα.